แปซิฟิกโบนิโตแช่แข็ง

✅ ให้ผลผลิตสูง อุปทานมีเสถียรภาพ
Pacific Bonito คิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 50% ของการผลิตปลาทูน่าทั้งหมดของโลก และปัจจุบันเป็นหนึ่งในสายพันธุ์เป้าหมายที่สำคัญที่สุดในการประมงปลาทูน่าในแปซิฟิกตะวันตกตอนกลาง- ปลาเหล่านี้มักอยู่รวมกันเป็นกลุ่มนับแสน ส่งผลให้ปริมาณการจับสูงและปริมาณคงที่

✅ โปรตีนสูง ไขมันสูง และสารอาหาร-เข้มข้น
Pacific Bonito เป็นแหล่งเนื้อปลาคุณภาพสูง-ที่อุดมไปด้วยโปรตีนและมีไขมันสูง

✅ การใช้งานที่หลากหลายและประสบการณ์การส่งออกที่กว้างขวาง
Pacific Bonito สามารถบริโภคสดหรือแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เค็มและแห้งได้ ประเทศประมงหลักๆ ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการบรรจุกระป๋อง และเป็นผู้ขายยอดนิยมในตลาดยุโรปและอเมริกา ในอาหารญี่ปุ่น มักใช้ในการผลิต *คัตสึโอบูชิ* (ปลาโอแห้ง) และซาซิมิ