กุ้งหวาน

เมื่อเร็วๆ นี้ ฉันเริ่มหมกมุ่นอยู่กับกุ้งชนิดสุดอร่อย-กุ้งหวาน ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่เหลือเชื่อเท่านั้น แต่ยังเตรียมได้ง่ายอีกด้วย ทำให้เป็นสวรรค์สำหรับคนเกียจคร้าน

คุณค่าทางโภชนาการและสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตของกุ้งหวาน

กุ้งหวานเป็นกุ้งป่าขนาดเล็กที่อาศัยอยู่ในน่านน้ำลึกของมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือและมหาสมุทรอาร์กติกเป็นหลัก ซึ่งเป็นแหล่งน้ำที่บริสุทธิ์และไม่มีมลภาวะ ทำให้ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกออก อาศัยอยู่ที่ระดับความลึก 200 ถึง 300 เมตร พวกมันเติบโตช้ามาก กุ้งหวานขนาด 80/100 ต้องใช้เวลาอย่างน้อยสามถึงสี่ปีจึงจะโตเต็มที่ในทะเลน้ำลึก หลังจากจับได้ กุ้งหวานจะถูกนำไปปรุงล่วงหน้า คัดเกรด แช่แข็ง และบรรจุในทันที-ทันที- กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง จึงรับประกันความสดใหม่

กุ้งหวานอุดมไปด้วยสารอาหารโดยเฉพาะไข่ปลาซึ่งมีไข่ปลาที่โดดเด่นและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว โปรตีน และธาตุอื่นๆ มากมาย เช่น สังกะสี ไอโอดีน และฟอสฟอรัส โดยปราศจากคอเลสเตอรอล-และมีไขมันและแคลอรี่ต่ำ- มีขนาดเล็กอย่างแท้จริงแต่อัดแน่นไปด้วยพลังงาน

กุ้งหวาน: วิธีรับประทานและลิ้มรส

กุ้งหวานกินง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ไม่จำเป็นต้องนึ่งหรือต้ม เพียงละลายตามธรรมชาติ ปอกเปลือก และรับประทาน เนื้อมีความแน่น หวานและเค็มตามธรรมชาติ และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ โดยเฉพาะกุ้งหวานเกรด-ซาซิมิแช่แข็ง-จากเรือซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม หวาน และชุ่มฉ่ำ เป็นสิ่งที่น่าจดจำอย่างแท้จริง

วิธีรับประทานกุ้งหวานที่ถูกต้อง คือ แกะเปลือกและกระเพาะออก โดยเก็บไข่ไว้ ละลายกุ้งที่อุณหภูมิห้องเพื่อรักษาเนื้อสัมผัสและความหวานของกุ้งให้ดีที่สุด คุณยังสามารถจิ้มวาซาบิและซีอิ๊วได้-เหมือนได้เพลิดเพลินกับร้านอาหารญี่ปุ่นที่บ้าน

วิธีจัดเก็บและแปรรูปกุ้งหวานที่ถูกต้อง

กุ้งหวานต้องเก็บแช่แข็งไว้ในตู้เย็น นำออกเฉพาะสิ่งที่คุณต้องการและหลีกเลี่ยงการละลายซ้ำๆ ซึ่งจะส่งผลต่อความสดและรสชาติ เมื่อแปรรูปกุ้งหวาน เพียงละลายที่อุณหภูมิห้อง ปอกเปลือกและรับประทาน - สะดวกมาก กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่จับจนถึงแช่แข็งใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง ล็อคความสดใหม่ทันที คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติอาหารทะเลที่สดใหม่ในทุกคำที่กัด

เวลาละลาย ห้ามใช้น้ำร้อนหรือน้ำประปา เพราะจะทำให้กุ้งหวานสูญเสียรสชาติความอร่อยไป วิธีที่ดีที่สุดคือการละลายตามธรรมชาติที่อุณหภูมิห้อง หากอากาศร้อนเกินไปสามารถละลายช้าๆ ในตู้เย็น อุณหภูมิ 0-4 องศา .

กุ้งหวานเป็นของว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับความบันเทิงทุกวันหรือการสังสรรค์ในครอบครัว