ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลอีกอย่างจากเวียดนามการส่งออกไปยังประเทศจีนได้พุ่งสูงขึ้น! อัตราการเติบโตสูงถึง 503%!

Scallop Export เป็นหนึ่งในพื้นที่สำคัญของอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์อาหารทะเลของเวียดนามโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดจีน . ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาการส่งออกหอยเชลล์ของเวียดนามไปยังประเทศจีนได้บันทึกอัตราการเติบโตที่เหลือเชื่อ .}

1. ตลาดส่งออกสำหรับหอยเชลล์เวียดนาม:

จากข้อมูลของสมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) การส่งออกหอยของเวียดนามได้รับการเติบโตที่น่าประทับใจในเดือนตุลาคม 2567 โดยเฉพาะหอยเชลล์ . โดยเฉพาะการส่งออกหอยของเวียดนามถึง 173 ล้านเหรียญสหรัฐเพิ่มขึ้น 58% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งจีนได้กลายเป็นตลาดที่สำคัญสำหรับหอยเชลล์เวียดนามโดยมีการนำเข้าหอยเชลล์จากเวียดนามเพิ่มขึ้น 503% เมื่อเทียบกับ 2023. เหตุผลสำหรับการเติบโตอย่างรวดเร็วของการส่งออกหอยเชลล์เวียดนามผ่านจีนเป็นประเด็นสำคัญสำหรับเรา

2. ตลาดจีนได้หยุดการนำเข้าหอยเชลล์จากญี่ปุ่น:

หนึ่งในเหตุผลหลักสำหรับการเติบโตอย่างรวดเร็วของการส่งออกหอยเชลล์เวียดนามไปยังประเทศจีนคือจีนหยุดนำเข้าอาหารทะเลจากญี่ปุ่นหลังจากที่เกิดการปล่อยน้ำเสียที่โรงไฟฟ้านิวเคลียร์ Fukushima Daiichi ในโตเกียวในเดือนสิงหาคม 2023. การหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทานได้สร้างโอกาสครั้งใหญ่สำหรับประเทศส่งออกอื่น ๆ โดยเฉพาะเวียดนาม .

จากข้อมูลจาก NNA Asia (Kyodo News) ประมาณ 30% ของการผลิตหอยเชลล์ของญี่ปุ่นก่อนหน้านี้ถูกส่งออกไปยังประเทศจีน . หลังจากเหตุการณ์ฟูกูชิม่าจีนมองหาแหล่งอุปทานทางเลือก

3. เวียดนามมีต้นทุนการผลิตต่ำและความได้เปรียบในการแข่งขัน:

ต้นทุนแรงงานของเวียดนามมีเพียง 20% -30% ของญี่ปุ่นซึ่งมีความได้เปรียบในการแข่งขันที่ชัดเจนในการส่งออกหอยเชลล์ไปยังประเทศจีน . บริษัท ญี่ปุ่นได้เริ่มร่วมมือกับโรงงานแปรรูปอาหารทะเลเวียดนามเพื่อผลิตหอยเชลล์ซึ่งจะช่วยเพิ่มอุปทาน

เวียดนามยังดึงดูด บริษัท แปรรูปอาหารทะเลจากฮอกไกโด (พื้นที่ผลิตหลักของหอยเชลล์ญี่ปุ่น) ไปยังโรงงานแปรรูปเวียดนามสำหรับการแปรรูปการถ่ายโอนเทคโนโลยีและการส่งออกไปยังประเทศจีน . สิ่งนี้ได้ส่งเสริมการเพิ่มขึ้นของการส่งออกหอยเชลล์เวียดนามไปยังประเทศจีน

4. อุปสงค์การบริโภคอาหารทะเลในประเทศจีนและตลาดอื่น ๆ :

นอกเหนือจากปัจจัยอุปทานความต้องการหอยเชลล์ของจีนยังเป็นปัจจัยสำคัญที่ผลักดันการเพิ่มขึ้นของการส่งออก . จีนมีความต้องการผลิตภัณฑ์อาหารทะเลสูงโดยเฉพาะหอยเชลล์เช่นอาหารที่เตรียมไว้และส่วนผสมที่ผ่านการแปรรูป . การกู้คืน .

VASEP คาดการณ์ว่าความต้องการหอยจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อความต้องการอาหารธรรมชาติเพิ่มขึ้น . สิ่งนี้ได้สร้างโอกาสครั้งใหญ่สำหรับเวียดนามเพื่อส่งเสริมการส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารทะเลโดยเฉพาะหอยเชลล์ .}}

5. จีน - ตลาดอาหารทะเลที่มีศักยภาพ:

หอยเชลล์นำเข้าจากประเทศจีนไม่เพียง แต่ตอบสนองความต้องการภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการส่งออกไปยังตลาดอื่น ๆ อีกครั้ง . ทำให้จีนเป็นตลาดที่มีศักยภาพขนาดใหญ่สำหรับ บริษัท แปรรูปอาหารทะเลเวียดนาม . ในปี 2567

ตามการคาดการณ์ของ VASEP การส่งออก Mollusk ของเวียดนามจะไปถึง US $ 1 . 2 พันล้านในปี 2024 เพิ่มขึ้น 20% จากผลิตภัณฑ์ 2023. เช่นหอยหอยและหอยเชลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อุตสาหกรรม . เวียดนามมีศักยภาพในการผลิตจำนวนมาก (พื้นที่เกษตรกรรมมากกว่า 41,500 เฮกตาร์) และทรัพยากรวัตถุดิบที่เพียงพอเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นของตลาดจีนและประเทศอื่น ๆ