ทำไมต้องเลือกปลาแมคเคอเรลกระป๋อง

ข้อดีที่สำคัญของปลากระป๋องปลาแมคเคอเรล

1. คุณค่าทางโภชนาการสูง:

• Omega -3 กรดไขมันสนับสนุนสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาสมอง .
• ปริมาณโปรตีนสูงเหมาะสำหรับความต้องการอาหารประจำวัน .

2. อายุการเก็บรักษายาว:ไม่จำเป็นต้องมีเครื่องทำความเย็นเหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีการจัดเก็บหรือเงื่อนไขการขนส่ง จำกัด .

3. การบริโภคที่สะดวก:พร้อมทานพร้อมทานกับขนมปังข้าวหรือใช้ในการปรุงอาหาร .

ทำไมปลาแมคเคอเรลกระป๋องจึงเป็นที่นิยม

1. การขาดโปรตีนที่อยู่

ในบางภูมิภาคของแอฟริกาการจัดหาเนื้อสัตว์ไม่เสถียรหรือมีราคาแพง . ปลามะเร็งแมคเคอเรลทำหน้าที่เป็นแหล่งโปรตีนจากสัตว์ราคาไม่แพงช่วยในการปรับปรุงอาหารในท้องถิ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กหญิงตั้งครรภ์และคนอื่น ๆ ที่ต้องการการเสริมคุณค่าทางโภชนาการ

2. ปรับตัวเข้ากับเงื่อนไขการจัดเก็บเขตร้อน

หลายประเทศในแอฟริกาต้องเผชิญกับกระแสไฟฟ้าที่ไม่น่าเชื่อถือและค่าใช้จ่ายในการทำความเย็นที่สูง . ธรรมชาติที่ไม่เน่าเสียง่ายของปลากระป๋องทำให้เป็นตัวเลือกอาหารที่เชื่อถือได้ลดของเสียเนื่องจากการเน่าเสีย .}

3. ความเข้ากันได้ของรสชาติกับอาหารท้องถิ่น

ปรุงรสอเนกประสงค์: ปลากระป๋องปลาแมคเคอเรลมาในอาหารที่บรรจุน้ำมันซอสมะเขือเทศหรือพันธุ์เผ็ดจัดเลี้ยงตามความชอบของผู้บริโภคชาวแอฟริกันสำหรับรสชาติที่เป็นตัวหนา .}

ความยืดหยุ่นในการปรุงอาหาร: มักจะเพิ่มเข้าไปในสตูว์ซอส (e . g ., ไนจีเรีย "ปลามะเขือเทศปลา") หรือจับคู่กับอาหารหลักเช่นมันสำปะหลังหรือข้าวโพดข้าวโพด .}

4. อาหารนำเข้าที่มีประสิทธิภาพ

เมื่อเทียบกับอาหารทะเลสดหรือเนื้อวัวปลากระป๋องปลาแมคเคอเรลมีราคาไม่แพงมากเนื่องจากการผลิตจำนวนมากและค่าขนส่งต่ำทำให้เป็นทางเลือกที่เป็นประโยชน์สำหรับครัวเรือนที่มีรายได้ต่ำ .

5. การส่งเสริมความช่วยเหลือและการค้าระหว่างประเทศ

บางประเทศในแอฟริกานำเข้าปลากระป๋องปลาแมคเคอเรลผ่านการจัดซื้อภาครัฐหรือโครงการช่วยเหลือระหว่างประเทศส่งเสริมการเข้าถึงตลาดต่อไป .