สัณฐานวิทยา Cephalopod

คุณสมบัติหลักของชั้นนี้คือ: ร่างกายแบ่งออกเป็นสามส่วน: หัวคอและลําต้น มีหัวและเท้าและมีสองรูปแบบของข้อมือและหนวด มีช่องทางท่อบนพื้นผิวช่องท้องของฐานของเท้าเพื่อระบายน้ําในช่องขน ข้อมือแปดตัวมีข้อมือยาวและโค้งงอได้ 8 ตัวพร้อมถ้วยดูดที่ปลายข้อมือ

ปลาหมึกและปลาหมึกมีข้อมือ 8 ตัวและหนวด 2 ตัวพร้อมถ้วยดูดที่ปลายและแหวนเงี่ยนภายในถ้วยดูดที่มีฟันหรือตะขอ Nautilus มีหนวดประมาณ 90 ตัวโดยไม่มีถ้วยดูด เมมเบรนเปลือกนอกของ cephalopods ส่วนใหญ่สูญเสียเปลือกแข็งและกลายเป็นกล้ามเนื้อและหนามาก เสื้อคลุมเชื่อมต่อกับมวลอวัยวะภายในที่ด้านหลังและด้านข้างในขณะที่พื้นผิวช่องท้องถูกแยกออกเพื่อสร้างโพรงเสื้อคลุมซึ่งสื่อสารกับภายนอกผ่านช่องเปิดกว้างใต้คอ ยกเว้น Nautilus เปลือกหอยของสายพันธุ์ที่มีอยู่ทั้งหมดจะเสื่อมโทรมอย่างมากด้วยเปลือกด้านในตรง (ยกเว้นสาหร่ายเกลียว)

Architeuthis dux มีความยาวมากกว่า 20 เมตร (66 ฟุต) รวมถึงข้อมือและเป็นไม่มีกระดูกสันหลังที่ใหญ่ที่สุด ที่เล็กที่สุดคือปลาหมึกไมโครฟิน (Idiosepius) ซึ่งมีความยาวน้อยกว่า 2.5 ซม. (1 นิ้ว) ปลาหมึกรวมถึงข้อมือโดยทั่วไปไม่เกิน 30 ซม. (12 นิ้ว) มันเป็นเรื่องยากที่มันมากกว่า 1 เมตร (39 นิ้ว) แต่ได้รับการบันทึกว่าส่วนต่อขยายข้อมือคือ 9 เมตร (30 ฟุต) แอมโมไนต์ฟอสซิล (Pachydiscus seppenradensis, Cretaceous) มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 205 ซม. (6 ฟุต 8 นิ้ว) และเป็นหอยเปลือกที่ใหญ่ที่สุด