ตลาดอาหารทะเลปีนี้เป็นอย่างไร?

ตลาดอาหารทะเลปีนี้เป็นอย่างไร?

ในปีนี้ ตลาดอาหารทะเลโดยรวมดำเนินไปอย่างราบรื่น โดยมีธุรกรรมที่ดำเนินอยู่ อุปทานที่เพียงพอ และราคาที่มั่นคง

ในปีนี้การดำเนินงานของตลาดอาหารทะเลมีลักษณะดังต่อไปนี้:

1. ราคาตลาดเฉลี่ยที่ครอบคลุมมีเสถียรภาพ: ราคาตลาดเฉลี่ยที่ครอบคลุมอยู่ที่ 89 หยวน/กก. เพิ่มขึ้น 10% เมื่อเทียบเป็นรายปี ในบรรดาผลิตภัณฑ์เหล่านั้น ‌ผลิตภัณฑ์น้ำทะเลเพิ่มขึ้น 7.83% เมื่อเทียบเป็นรายปี ‌ผลิตภัณฑ์น้ำจืดลดลง 3.1% เมื่อเทียบเป็นรายปี ‌สัตว์จำพวกกุ้งเพิ่มขึ้น 6.2% เมื่อเทียบเป็นรายปี ‌หอยลดลง 4.52% เมื่อเทียบเป็นรายปี และ ‌เซฟาโลพอดเพิ่มขึ้น 4.8% เมื่อเทียบเป็นรายปี ‌นี่แสดงให้เห็นว่าราคาในตลาดอาหารทะเลโดยรวมเพิ่มขึ้น ‌แต่ราคาของผลิตภัณฑ์ประเภทต่าง ๆ ก็แตกต่างกันไป

2. การเติบโตของปริมาณธุรกรรมและมูลค่าธุรกรรม: ปริมาณธุรกรรมทั้งหมดในปี 2566 จะอยู่ที่ 160,400 ตัน มูลค่าธุรกรรมจะอยู่ที่ 3.9 พันล้าน เมื่อเทียบกับปี 2565 ปริมาณธุรกรรมจะเพิ่มขึ้น 10% และมูลค่าธุรกรรมจะเพิ่มขึ้น 9 % ‌สิ่งนี้สะท้อนให้เห็นถึงธุรกรรมในตลาดที่มีการใช้งานและการขยายขนาดตลาด

3. ความผันผวนของราคา: ‌ในแง่ของแต่ละสายพันธุ์ ‌เช่น ปูม้า ‌หอยเป๋าฮื้อ ‌กุ้งล็อบสเตอร์ ฯลฯ ‌ราคาได้เพิ่มขึ้น ‌ในขณะที่ราคาของ ‌ปลาคอนดอกไม้ ‌ปลาปอมเฟรตเงิน และสายพันธุ์อื่น ๆ ลดลง ‌ความผันผวนของราคาของพันธุ์ที่เหลือ 15 พันธุ์นั้นต่ำกว่า 5% ‌ซึ่งแสดงถึงความหลากหลายของราคาในตลาดและความมั่นคงด้านราคาของผลิตภัณฑ์บางชนิด

4. ปัจจัยที่มีอิทธิพล: การดำเนินงานที่มั่นคงของตลาดได้รับผลกระทบจากหลายปัจจัย รวมถึงปัจจัยด้านทรัพยากร ปัจจัยด้านนโยบาย และปัจจัยตามฤดูกาล ‌การประมงเกินขนาดในระยะยาวส่งผลให้การผลิตผลิตภัณฑ์ทางทะเลลดลงและราคาที่สูงขึ้น การจัดการอย่างเข้มงวดของการพักการประมงชั่วคราวยังส่งผลให้ราคาปลาทะเลเพิ่มขึ้น ‌และยังส่งผลกระทบต่อราคาปลาน้ำจืดด้วย ปัจจัยตามฤดูกาลจะสะท้อนให้เห็นเมื่อถึงฤดูหนาว เมื่อ ‌การผลิตการประมงเผชิญกับผลกระทบจากสภาพอากาศที่รุนแรง ‌และจำเป็นต้องเสริมสร้างแนวทางด้านความปลอดภัยในการผลิตและมาตรการป้องกัน

5. การคาดการณ์ในอนาคต: ‌การคาดการณ์สำหรับปี 2024 แสดงให้เห็นว่า ‌เมื่อปีใหม่ใกล้เข้ามา ‌อาจมีแรงกดดันต่อต้นทุนการขนส่งที่สูงขึ้น ‌ดังนั้นราคาจึงอาจสูงขึ้น ‌แต่ยังมีพื้นที่จำกัดสำหรับการขายที่จะยังคงเพิ่มขึ้นต่อไป ‌สิ่งนี้บ่งชี้ว่าตลาดอาจเผชิญกับความท้าทายและการปรับเปลี่ยนบางอย่างในช่วงเวลาที่จะมาถึง

โดยสรุป ตลาดอาหารทะเลยังคงรักษาแนวโน้มการดำเนินงานโดยรวมในปีนี้ แต่ราคาและปริมาณการซื้อขายของผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ นั้นแตกต่างกัน ตลาดอาจเผชิญกับความท้าทายบางประการในอนาคต และบริษัทและแผนกที่เกี่ยวข้องจำเป็นต้อง ใช้มาตรการ ใช้มาตรการที่เกี่ยวข้องเพื่อปรับให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงของตลาด