การเติบโตอย่างต่อเนื่องในตลาดปลาหมึกและปลาแช่แข็ง
Sep 26, 2025
ฝากข้อความ
รายงานอุตสาหกรรมล่าสุดระบุว่าการเติบโตอย่างต่อเนื่องในตลาดปลาหมึกและปลาแช่แข็งทั่วโลก ในประเทศจีน ราคาปลาหมึกบินขนาดจัมโบ้ของเปรูยังคงทรงตัว ทำให้ผู้ส่งออกและผู้แปรรูปมีต้นทุนวัตถุดิบที่คาดการณ์ได้มากขึ้น ในขณะเดียวกัน ความต้องการปลาทั้งตัวแช่แข็งของเอเชียยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยมีการคาดการณ์ว่าการบริโภคจะอยู่ที่ประมาณ 24 ล้านตันและ 55.2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2578 จีนยังคงเป็นผู้บริโภครายใหญ่ และแนวโน้มนี้ไม่เพียงเน้นย้ำถึงศักยภาพทางการตลาดที่กว้างใหญ่เท่านั้น แต่ยังเน้นถึงความสำคัญที่เพิ่มขึ้นของ-การขนส่งแบบโซ่เย็น คุณภาพผลิตภัณฑ์ และเทคโนโลยีการทดสอบว่าเป็นข้อได้เปรียบทางการแข่งขัน

แอฟริกาก็กำลังกลายเป็นตลาดที่มีการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ภายในปี 2578 ความต้องการปลาแช่แข็งและอาหารทะเลในทวีปนี้คาดว่าจะสูงถึง 7.4 ล้านตันและ 19.6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ไนจีเรีย อียิปต์ และโกตดิวัวร์เป็นผู้นำเข้ารายใหญ่ที่สุดกลุ่มหนึ่ง ขณะที่มอริเตเนีย โมร็อกโก และนามิเบียเป็นผู้นำในการส่งออก ด้วยความต้องการที่เพิ่มขึ้น แนวทางปฏิบัติในการประมงที่ยั่งยืน มาตรฐานการรับรอง และการจัดการห่วงโซ่ความเย็น-ที่เชื่อถือได้ จะเป็นกุญแจสำคัญในการเข้าถึงตลาดทั้งแอฟริกาและเอเชีย สำหรับบริษัทที่ดำเนินธุรกิจเกี่ยวกับปลาหมึกและปลาแช่แข็ง การรักษาห่วงโซ่อุปทานที่มั่นคงและการรับรองคุณภาพที่สม่ำเสมอจะเป็นรากฐานสำคัญของความสามารถในการแข่งขันในอนาคต


