รู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการทำปลารอบ ๆ และวิธีการปรุงอาหารมากมาย

ปลาตัวนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเต็มไปด้วยโภชนาการ . มีหลายวิธีในการปรุงปลารอบ ๆ และแต่ละวิธีสามารถนำประสบการณ์ที่อร่อยที่แตกต่าง .

เบื้องต้นเกี่ยวกับปลา Balang

ปลา Balang ที่รู้จักกันในชื่อ Scad รอบสีน้ำเงินเป็นปลาทะเลอุ่น ๆ ของสกุล Scad ของครอบครัว Scadidae . มันมีการกระจายส่วนใหญ่ในน่านน้ำจากจังหวัดไหหลำ, จีนทางตอนใต้ของญี่ปุ่น ตาจากด้านหน้าไปด้านหลังเหลือเพียงรอยแยกของรูม่านตา . ร่างกายของมันถูกปกคลุมด้วยเกล็ดกลมเล็ก ๆ มีเส้นด้านข้างและความยาวของครีบครีบอกเป็นสัดส่วนกับความยาวของศีรษะ . ปลา balang ชอบที่จะโยกย้ายในกลุ่มโดยเฉพาะในฤดูร้อน กรดอะมิโน ". เนื้อของมันอร่อยมาก แต่ก็ง่ายที่จะเสียดังนั้นจึงต้องกินโดยเร็วที่สุด .

วิธีต่าง ๆ ในการปรุงปลา Balang

1. ปลา Balang-baked เกลือ: ปลา Balang ที่ทำจากเกลือเป็นอาหารที่ไม่เหมือนใครและวิธีการค่อนข้างง่าย . ก่อนอื่นให้แน่ใจว่าปลาบาลังสด . หลังจากการขูดเกล็ด เพิ่มโป๊ยกั๊กดาวใบกระวานและพริกไทยเพื่อกวนผัด . ใส่ปลาบาลังอยู่ตรงกลางของหม้อตุ๋นคลุมด้วยเกลือหยาบร้อนเพิ่มชิ้นขิงและปรุงด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 8 นาที .}}}}

2. ปลา balang braang: นี่คือจานปรุงเองที่บ้าน . ทำความสะอาดปลา balang ระบายน้ำและทอดจนกระทั่งทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาลทอง . วางไว้ . ไวน์, น้ำ, ซอสถั่วเหลืองสีเข้ม, เกลือและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อเคี่ยวและในที่สุดก็โรยด้วยหัวหอมสีเขียวสับ .}

3. ปลา Balang ที่นึ่ง: นึ่งเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาปลาให้สดและนุ่ม . ทำความสะอาดปลา balang ใส่ลงในเรือกลไฟและนึ่งสำหรับ 7-8 นาที . ปลานั้นนุ่มและอร่อย .}}}

4. ปลา Balang กับซอสถั่วดำ: ใส่ปลาบาลัง, ซอสถั่วดำ, ซอสถั่วเหลืองและน้ำในหม้อความดันเปิดความร้อนสูงและเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาทีบนความร้อนต่ำ .