ฤดูกาลปลาแมคเคอเรลนอร์เวย์เริ่มต้นขึ้นแล้ว โดยมีการขนปลาคอดบลูคอดหมู่เกาะแฟโรทำสถิติสูงสุดใหม่ในรอบปี

การตกปลาทะเลน้ำลึก-นอร์เวย์สำหรับปลาขนาดเล็ก - ระดับกลางถึง-บน- กำลังค่อยๆ ร้อนขึ้น

 

ในสัปดาห์ที่ 19 เรือประมงขนาดเล็กตามชายฝั่งนอร์เวย์ได้เริ่มการจับปลาแมคเคอเรลสดสำหรับฤดูกาลใหม่อย่างเป็นทางการ ในขณะที่กองเรือปลาซาร์ดีนสีน้ำเงินของหมู่เกาะแฟโรมุ่งหน้าลงจากเรือที่ท่าเรือทางตอนใต้ของนอร์เวย์ โดยมี-การมาถึงของปลาซาร์ดีนสีน้ำเงินขนาดใหญ่ด้วยเรือลำเดียวที่สร้างสถิติใหม่สำหรับปี ในขณะเดียวกัน ความคืบหน้าในการจับปลาแฮร์ริ่งในทะเลเหนือยังคงดำเนินไปอย่างช้าๆ โดยอุณหภูมิของน้ำที่ต่ำยังคงส่งผลต่อความอ้วนของปลาต่อไป

 

ตลาดปลาทูได้เริ่มดำเนินการเป็นอันดับแรก

สัปดาห์ที่แล้ว เรือประมงชายฝั่งขนาดเล็กจำนวน 8 ลำในนอร์เวย์ได้เข้าร่วมการประมงปลาแมคเคอเรล รวมปริมาณการจับได้ 17.6 ตัน พื้นที่ประมงหลักตั้งอยู่ระหว่าง Alver ใน Vestland County และ Strand ใน Rogaland County

 

ปัจจุบันปลาทูในตลาดส่วนใหญ่จะจำหน่ายในตลาดสด

การจับมีขนาดค่อนข้างสม่ำเสมอ โดยปลาแต่ละตัวมีน้ำหนักระหว่าง 400-500 กรัม และผลิตภัณฑ์จะส่งตรงไปยังช่องทางการบริโภคปลาสดในท้องถิ่น

องค์กรขายปลาแฮร์ริ่งนอร์เวย์ (Sildelaget) ระบุว่าขณะนี้ปลาแมคเคอเรลสดยังคงมีกลไกการประมูลรายวันในวันธรรมดา โดยการประมูลจะมีขึ้นตั้งแต่เวลา 10.00 น. ถึง 12.00 น.

 

เมื่อเปรียบเทียบกับกิจกรรมการตกปลาแมคเคอเรลที่เพิ่มขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ ตลาดปลาคอดสีน้ำเงินมีความคึกคักมากขึ้นในสัปดาห์นี้

ในสัปดาห์ที่ 19 เรือประมงของหมู่เกาะแฟโร 3 ลำได้ประกาศขนปลาคอดสีน้ำเงินที่ท่าเรือนอร์เวย์ รวมน้ำหนักรวม 8,503 ตัน

ในบรรดาเรือเหล่านั้น เรือขนาดใหญ่ของหมู่เกาะแฟโร Christian i Grøtinum ขนถ่ายได้ 3,505 ตัน นับเป็นเรือคอดสีน้ำเงินลำเดียวที่ใหญ่ที่สุด-ที่มาถึงตลาดนอร์เวย์ในปีนี้

ปลาคอดสีน้ำเงินชุดนี้ถูกจับได้ในน่านน้ำหมู่เกาะแฟโรทั้งหมด และต่อมาถูกขนส่งไปยังโรงงาน Prima Protein AS ในเมืองเอเกอร์ซุนด์ ประเทศนอร์เวย์ เพื่อแปรรูป

ปลาคอดสีน้ำเงินยังคงเป็นแหล่งวัตถุดิบที่สำคัญสำหรับอุตสาหกรรมปลาป่นและน้ำมันปลาของชาวนอร์ดิก

เนื่องจากฝูงบินในหมู่เกาะแฟโรและนอร์เวย์เข้าสู่ช่วงการผลิตสูงสุด อุปทานวัตถุดิบปลาป่นนอร์ดิกจึงเพิ่มขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ อย่างไรก็ตาม ตลาดปลาป่นระหว่างประเทศยังคงอยู่ในระดับสูง โดยอุปทานที่ตึงตัวจากเปรูยังคงสนับสนุนราคาวัตถุดิบทางทะเลทั่วโลกอย่างต่อเนื่อง

ส่วนปลาทูนั้นยังผลิตได้ค่อนข้างจำกัด

เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว เรือประมง Austfjordgut จับปลาแมคเคอเรลได้เพียง 2 ตันในน่านน้ำ Alver โดยมีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 400 กรัมต่อตัว และขนาดโดยรวมยังคงค่อนข้างคงที่

 

การผลิตปลาเฮอริ่งในทะเลเหนือยังคงชะลอตัว

การตกปลาขนาดเล็ก-ได้เริ่มขึ้นแล้ว เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว เรือประมง Fiskaren จับปลาแฮร์ริ่งจากทะเลเหนือได้ 800 กิโลกรัมในน่านน้ำ Alver ของเทศมณฑล Vestland โดยมีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 300 กรัมต่อตัว

 

อย่างไรก็ตาม การผลิตขนาดใหญ่{0}}ยังไม่ได้เริ่มต้นอย่างแท้จริง

ข้อมูลการติดตามของอุตสาหกรรมแสดงให้เห็นว่าปลาเฮอริ่งจากทะเลเหนือที่จับโดยเรือประมง Straumbas เมื่อปลายเดือนเมษายนยังคงมีปริมาณไขมันต่ำและโดยทั่วไปยังมีไขมันน้อย แต่ยังไม่ถึงสภาวะการประมวลผลที่เหมาะสมที่สุด

 

ในปัจจุบัน อุตสาหกรรมโดยทั่วไปเชื่อว่าอุณหภูมิที่ต่ำอย่างต่อเนื่องในทะเลเหนือเป็นสาเหตุหลักที่ส่งผลต่อความสมบูรณ์ของปลาแฮร์ริ่ง

 

เนื่องจากอุณหภูมิของน้ำทะเลต่ำและแสงแดดไม่เพียงพอ อัตราการเจริญเติบโตของแพลงก์ตอนจึงช้า ส่งผลให้สภาพการให้อาหารปลาแฮร์ริ่งไม่ดีและการสะสมไขมันไม่เพียงพอ

 

สำหรับอุตสาหกรรมปลาเฮอริ่งนอร์เวย์ การเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศในภายหลังจะส่งผลโดยตรงต่อกำหนดการผลิตของฤดูกาลใหม่

โดยปกติแล้ว เมื่ออุณหภูมิของน้ำทะเลสูงขึ้นและแพลงก์ตอนเพิ่มขึ้น ปลาเฮอริ่งจะเข้าสู่ระยะขุนอย่างรวดเร็ว และคุณภาพของปลาจะดีขึ้นอย่างมาก บริษัทแปรรูปกำลังรอให้ภาวะโลกร้อนมีเสถียรภาพมากขึ้น

 

เมื่อพิจารณาจากจังหวะของตลาดในปัจจุบัน การผลิตปลาระดับกลาง-ถึง-บน-ในนอร์เวย์ได้ค่อยๆ เริ่มต้นขึ้น แต่โดยรวมแล้วยังอยู่ในช่วงเริ่มต้นของฤดูกาล

 

ปลาแมกเคอเรลเพิ่งเข้าสู่ตลาดสด ปลาคอดสีน้ำเงินเป็นปลากลุ่มแรกที่เห็นอุปทานเพิ่มขึ้น ในขณะที่ปลาแฮร์ริ่งจากทะเลเหนือยังคงรอสภาพทะเลและแหล่งอาหารที่เหมาะสมมากขึ้น ในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิน้ำในน่านน้ำยุโรปเหนือจะยังคงเป็นตัวแปรสำคัญที่ส่งผลกระทบต่อการผลิตปลาเฮอริ่งและปลาแมคเคอเรลในภายหลัง