วิธีเลือกปลาหมึก? โปรดทราบจุดซื้อเหล่านี้ก่อนซื้อ!

มีปลาหมึก 30 ชนิด 10 ชนิดที่พบในประเทศจีน . พวกเขามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม . สปีชีส์ทั่วไป ได้แก่ ปลาหมึกจรวดปลาหมึกญี่ปุ่นและปลาหมึกสีแดง ขนาด . ปลาหมึกมีโปรตีนสูงและไขมันต่ำ . สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือแช่แข็งและสามารถรับประทานได้หลายวิธี .

 

ร่างกายของปลาหมึกมีความเรียวยาวโดยมีหนวดสิบตัวที่ล้อมรอบปากซึ่งแปดอันยาวกว่าและอีกสองตัวนั้นสั้นกว่า . มันมีเปลือกชั้นในที่มีร่องรอยและครีบสามเหลี่ยมหรือรอบ . มีปลาหมึก 30 ชนิดใน Genus

 

Squid มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม . สามารถปรุงได้หลายวิธีและเป็นที่รักอย่างลึกซึ้งโดยผู้บริโภค . คู่มือนี้แสดงรายการหมวดหมู่ปลาหมึกทั่วไปหลายประเภทและวิธีการทำฟาร์มเพื่อช่วยให้คุณเลือกปลาหมึกคุณภาพสูงได้ดีขึ้น!

 

一การจำแนกประเภททั่วไปของปลาหมึก

1. การจำแนกประเภทของสายพันธุ์ทั่วไป

(1) ปลาหมึกจรวด

ปลาหมึกจรวดมีลักษณะที่ราบรื่นโดยไม่มีริ้วรอยจำนวนมากบนพื้นผิวและขาของมันยาวโดยทั่วไปถึงมากกว่า 1 . 5 เมตร . ปลาหมึกจรวดรสชาติอวบอ้วนและหวานเนื้อนุ่ม

 

(2) ปลาหมึกญี่ปุ่น

เมื่อเทียบกับปลาหมึกขนาดใหญ่อื่น ๆ เนื้อของปลาหมึกญี่ปุ่นนั้นค่อนข้างบอบบางซึ่งช่วยให้สามารถรับประทานได้โดยตรงโดยไม่มีการประมวลผลที่ซับซ้อนเช่นการกำจัดกรด . เนื่องจากเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสชาติแสนอร่อย

 

3) Squid Equator

American Equator Squid เป็นส่วนผสมของอาหารทะเลแสนอร่อย . เนื้อสดและนุ่มเนื้อนุ่มและนุ่มและรสชาติอร่อย . มันเป็นที่รักอย่างลึกซึ้งโดยนักทาน . เนื่องจากลักษณะของเนื้อสัตว์ etc . ซึ่งสามารถแสดงให้เห็นถึงรสชาติที่แสนอร่อย .}

 

2. วิธีการผสมพันธุ์

(1) การทำฟาร์มพื้นซีเมนต์

คุณลักษณะหลักของการทำฟาร์มปลาหมึกบนพื้นซีเมนต์คือการควบคุมได้ . โดยการสร้างบ่อซีเมนต์ผู้คนสามารถควบคุมสภาพแวดล้อมการผสมพันธุ์ได้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้น . ปลาหมึกอาจไม่สามารถหาอาหารธรรมชาติและแร่ธาตุได้

 

(2) การผสมพันธุ์ของแม่น้ำแซน

ลักษณะของวัฒนธรรมปลาหมึกในอวน Seine คือการใช้ประโยชน์จากสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติอย่างเต็มที่ . พื้นที่เพาะพันธุ์ได้รับการคัดเลือกในพื้นที่ทะเลที่เหมาะสมเพื่อให้ปลาหมึกสามารถเติบโตในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติซึ่งช่วยให้พวกเขาได้รับอาหารธรรมชาติและแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์

 

(3) วัฒนธรรมทางทะเล

ปลาหมึกการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจะดำเนินการภายใต้สภาพน้ำทะเลใกล้กับสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติซึ่งช่วยให้ปลาหมึกดูดซับแร่ธาตุและองค์ประกอบการติดตามอย่างเต็มที่ในน้ำทะเลซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตที่ดีต่อสุขภาพ . ภายใต้วิธีการทำฟาร์มนี้ปลาหมึกเติบโตอย่างรวดเร็ว

 

(4) การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืด

คุณลักษณะหลักของปลาหมึกที่เพาะเลี้ยงน้ำจืดคือสภาพแวดล้อมทางวัฒนธรรมของมันคือการควบคุมน้ำจืดที่มีการควบคุมอย่างเทียมซึ่งต้องใช้การบำบัดและปรับคุณภาพน้ำมากกว่าวัฒนธรรมทางทะเล . รสชาติของปลาหมึกที่เพาะเลี้ยงน้ำจืดยังสามารถเข้าถึงระดับหนึ่งผ่านเทคโนโลยีการผสมพันธุ์ที่สมเหตุสมผลและสูตรอาหาร

 

2, เคล็ดลับการซื้อ

1. ทักษะการซื้อ

ปลาหมึกสดควรมีผิวเรียบเนียนและโปร่งแสงแม้กระทั่งสีและร่างกายที่สมบูรณ์โดยไม่มีข้อบกพร่องหรือความเสียหาย . หลีกเลี่ยงปลาหมึกที่มีผิวสีขาวหรือแดงเกินไปเพราะอาจถูกฟอกขาว .}

 

2. กลิ่น

ปลาหมึกสดควรมีรสชาติของมหาสมุทรสด . หากคุณได้กลิ่นฉุนหรือกลิ่นของน้ำยาฆ่าเชื้อก็มีแนวโน้มว่าปลาหมึกจะได้รับการรักษาทางเคมีและควรหลีกเลี่ยง .}

 

3. สัมผัสการตัดสิน

ปลาหมึกสดควรจะสัมผัสกับเนื้อหนังที่มั่นคง . หากร่างกายของปลาหมึกรู้สึกนุ่มและไม่ยืดหยุ่นอาจเป็นได้ว่าปลาหมึกได้รับการเก็บไว้นานเกินไปและรสชาติและคุณภาพจะลดลง .}}

 

4. ให้ความสนใจกับขนาด

โดยทั่วไปการพูดปลาหมึกคุณภาพไม่ใหญ่เกินไปหรือเล็กเกินไปและปลาหมึกขนาดกลางมีแนวโน้มที่จะมีคุณภาพดีกว่า . ปลาหมึกที่มีขนาดใหญ่เกินไปอาจได้รับการรักษาเป็นพิเศษและสงสัยว่าเป็น "สารเคมีปลาหมึก" .}

 

3. ความรู้สำคัญ

1. คุณค่าทางโภชนาการของปลาหมึก

โปรตีน: ปริมาณโปรตีนของปลาหมึกค่อนข้างสูงโดยมีโปรตีนประมาณ 18 กรัมต่อปลาหมึก 100 กรัม ไขมันต่ำและแคลอรี่ต่ำ: เมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์อื่น ๆ ปลาหมึกมีปริมาณไขมันต่ำกว่า .

2. วิธีการจัดเก็บ squid

การจัดเก็บในตู้เย็น: สำหรับปลาหมึกสดถ้าคุณวางแผนที่จะกินในระยะสั้นคุณสามารถแช่เย็นในน้ำแข็งเพื่อให้มันสด . ที่เก็บแช่แข็ง: หากคุณต้องการเก็บปลาหมึกสดเป็นเวลานานคุณควรใส่ไว้ในตู้เย็นตู้เย็น .}}

3. วิธีกินปลาหมึก

แหวนปลาหมึกทอด: ถอดอวัยวะภายในออกจากปลาหมึกล้างและตัดเป็นวงแหวนทอดจนสีน้ำตาลทองและเสิร์ฟบนจาน . ปลาหมึกสามารถทอดได้